台海网3月26日讯 (海峡导报记者 樊文岑/文 梁张磊/图)放弃公办幼儿园老师工作，90后女孩晓芸独自创业，卖椰子冻。一年后的今天，她不仅拥有了一天卖出百个椰子冻的骄人成绩，而且还拥有了一家门店十几个员工。“我现在就是个卖椰子冻的。”晓芸笑着说，2014年的暑假，她从岛内一家公办幼儿园辞职后，另外一家幼儿园也来找晓芸当老师。她考虑了一下，还是放弃了。
晓芸思考自己该做什么的时候，刷微博的时候看到了椰子冻的做法，于是尝试去做，发现效果不错，而且当时厦门的外卖市场刚起步。晓芸就做起了椰子冻外卖。
刚开始，家人都反对，觉得女孩子不好好找一份工作，干吗要去创业。“后来我妈也爱上了椰子冻。”晓芸笑着说，看到了她很认真地做事情，爸爸作为一名成熟的商人，就开始为晓芸做指导，告诉她下一步该怎么做。
晓芸说，这样的产品有特殊性，全国都没几家卖椰子冻的，所以当晓芸做的兔老师椰子冻一推出，就受到了很多年轻人和小孩子的欢迎。虽然单价五十元左右，客户群也比较集中，但是因为好吃又健康，不少客户买了后，还会来买，买去送朋友，慢慢就积累了一些粉丝。而且通过快递，全国都能外卖。有些时候，一天能卖出百来个椰子冻。
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